漁師飯を作り、味わう。～若手漁師の挑戦～
ざっくり言うと
行程
【１日目】13時20分 原ノ町駅集合
まずは、南相馬市内にある原ノ町駅で集合しましょう。
※アクセスの詳細はページの最後に記載しています。
13時30分 真野川漁港 到着
真野川漁港に到着したら、漁業協同組合の若手漁師さんたちと、参加者の皆さんで自己紹介をいたしましょう ！
14時 真野川漁港見学体験タイム
出漁のため出航を待つ漁船。後方は、相双漁業協同組合 真野川漁港管理施設。
漁師さんの案内で漁業施設と漁船の見学しましょう。ぜひ漁業を身近に感じてください。漁師さんの指導を受け、漁業の一部を体験してください！
16時「体験工房 赤い屋根」見学
明日に備えて食文化体験施設を見学しましょう !
「赤い屋根」は南相馬地方の代表的な昭和初期の農家建築で屋根は茅葺でした。現在は茅葺き屋根をトタンで覆っている状態になっています。
17時30分 農家民宿「いちばん星」到着
本日の宿、農家民宿「いちばん星」へ到着。大浴場も完備していますので、お風呂に入って気分爽快に！
18時30分 交流会＆夕食タイム
夕食と交流会で交流を深めましょう！明朝は早朝に起床なので、早めの就寝を心がけましょう！
【２日目】5時30分 起床＆朝食
漁港の朝は早いです。。。
漁師さんは既に漁を終えて、水揚げにかかっています。
7時 真野川漁港到着 お手伝いと魚介類の仕入れ
写真では、大型のカレイが飛び跳ねています！漁船から漁獲の水揚げのお手伝いをしましょう !
お手伝いが終わったら調理体験に使用する魚介類の仕入を体験いたしましょう！
生簀には、海水に酸素ボンベから酸素が供給されて鮮度を保つように設備が施されています。
9時「体験工房 赤い屋根」に到着
楽しい調理風景（男の料理教室から引用）、あんちゃん（右）もいましたね!
調理指導者から食材の魚介類の説明と、調理レシピの説明を聞きましょう。
初体験の参加者もおいでになることと思いますが、魚介類の調理に挑戦いたしましょうね、めげずにやり抜きましょう。
調理が完成したら、調理品目にしたがって盛り付け体験、きれいに盛り付けができましたでしょうか。
盛り付けができたら配膳ですね。早起きして獲った魚で作った食事はいつもの何倍も美味しいでしょう。
11時30分 昼食
調理が終わり昼食タイム（男の料理教室から引用）、みなさま方の満足のお顔でしょう。
皆さんが心を込めて調理した魚介類を使用した料理をいただきましょう。
料理をいただき、出来栄えを皆さんで意見を交換して、食器を洗いとお片づけをいたしましょう。
「赤い屋根」のスタッフの皆さんとお別れのあいさつをしましょうね。
12時30分 ツアーの感想共有タイム
ツアーでのいろいろな感想を聞かせてくださいね、参加者や他の方が来たくなる要因とは何でしょうか。
皆様の感じたこと、足りなかったこと、良かったこと等を話し合いをいたしましょう。また、関わった若い漁師さんをはじめ、調理を指導していただいた関係者と、これからもつながっていって欲しいと考えています。
13時30分 原ノ町駅解散
本当にお疲れ様でした。お帰りはご安全に !
次は、新たな企画者の提案したツアーにも、是非お出でいただくことをお勧めいたします。
☆集合場所へのアクセス情報☆
南相馬市は、福島県の海沿い（浜通り）の北部に位置しています。
仙台駅&仙台空港からは電車で85分ほど、福島駅からはバスで100分ほど。
首都圏（三郷IC）からマイカーで来ると3時間ほどで到着します。
今回案内してくれるのは？
岩橋 光善（あんちゃん）
私は、南相馬市観光ボランティアガイドを担っています。南相馬は目に見える物質的な復興は概ね復興を遂げたいますが、心の復興はいまだに手つかずの状態です。
今回は、若い漁師に焦点を絞り彼らの抱負、悩みと喜びを知っていただき応援していただきいのです。
魚離れの日本伝統食を取り入れていただき、健康食としてお勧めいただけるようにな調理を学ぶ機会としました。
交流人口として、参加された皆様、漁業組合関係者、調理指導関係者、農家民宿関係者、交通機関関係者との楽しい会話と交流を描いて企画いたしました。
体験工房「赤い屋根」
この地方の、伝統文化や食文化を体験学習していただくための施設として活動しています。毎月第２日曜日に、体験講座を開いていまして地域文化を知って、体験していただくことを目標にして活動していますので皆様の参加をお薦めい多します。
相双漁業協同組合 鹿島支所
日本の食文化で魚料理は慣れ親しんだものでしたが、魚離れが進んでいることは残念です。
当地方の魚料理(漁師飯)を体験していただき、魚料理を身近なものに感じていいただきたいと願っていますので、若い漁師ががんばっていることを知っていただき、応援してほしと思います。
いまだに、試験操業と放射能測定は継続して行われていますが、いつの日か来る本操業に備えて頑張っています。
行きたい人募集中！
キャンセル料規定
| 取消日区分 | 宿泊旅行 | 日帰り旅行 | |
|---|---|---|---|
| 旅行開始日の前日から起算してさかのぼって | 20日目-11日目 | 20% | - |
| 10日目-8日目 | 20% | ||
| 7日目-2日目 | 30% | ||
| 旅行開始日の | 前日 | 40% | |
| 当日の集合時間まで | 50% | ||
| 旅行開始後の取消しまたは無連絡不参加 | 100% | ||
- 上記％は旅行代金に対する料率です。
- 取消日は、お客様が当社の営業日・営業時間内にお申し出いただいたときを基準とします。
- 「夜行日帰り旅行」は「日帰り旅行」として扱います。
- 貸切船舶を利用する場合は当該船舶の取消料の規定によるため、取消料が上記と異なる場合があります。契約書面の記載を必ずご確認ください。
- 旅行契約の成立後、上記取消日区分に入ってからの人員減、旅行開始日・コースの変更は取消とみなされ取消料がかかります。
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ツアーレポート
