やさいどうぶつパンで地産地消?食育体験ツアー♫

やさいどうぶつパンで地産地消?食育体験ツアー♫
リディラバは思う。
もっと自分たちの「生きる」を支える「食」に興味を持って欲しい!
だから リディラバはこのツアーを作りました。
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ツアー企画者 武村佳奈

普段何気なく食べているパンや野菜には、科学や社会の秘密がいっぱい!
「スーパーで売られている食べ物はどこから来ているの?」「どうしてパンは膨らむの?」「まだ食べられるのに捨てられている食べ物があるの???」など、さまざまな不思議の発見を通して、私たちの[生きる]を支えている「食」に興味を持って欲しいと思い、このツアーを企画しました。
夏休みの自由研究にもオススメです!

ざっくり言うと

安心・安全な国産の小麦や野菜で「やさいどうぶつパン」作りをします!
パンの発酵中や焼き時間に「発酵の秘密」や「廃棄食料の秘密」など、いろんな不思議を発見できる食育クイズをします! 料理は科学?! 料理の科学実験もあります!
みんなで焼きたてのパンをいただきます!!食のありがたさを体感できます!

行程

①自己紹介

自己紹介と今日の流れなどを簡単に確認するオリエンテーションをします。

②さっそく調理開始!

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国産の小麦や国産の小松菜などを使って調理開始!
ひんやりしていてもちもち気持ちいいパンの生地の感触はなんとも言えません!
まだ食べられるのに廃棄されてしまう予定だった野菜も使って、「フードロス」の問題も身をもって知ることができます。

③食育クイズ!&科学実験!

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料理は食の科学実験?!
「どうしてパンは膨らむの?」など料理の不思議を解明します!*\(^o^)/*
他にも、楽しい科学実験があるかも?!
そして、私たちが普段食べている食品はどこから来ているのかなど
社会の仕組みもわかる食育クイズも行います!

④みんなでいただきます!

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最後はみんなでいただきます!
いつもなら食べられない苦手な野菜でも、自分で作ったパンだったら食べられちゃう!
みんなで食べる幸せを感じながら、「いただきます!」

今回案内してくれるのは?

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キッチンの科学プロジェクト(KKP)

★☆代表 みせす先生(金子 浩子)☆★

手作りパンをつくったことはありますか?
こねこねする、気持ち良さ。発酵中の、ふくらむ、わくわく。オーブンをあけた瞬間にふわっと広がる、小麦の香り。ふわっふわの焼きたてパン。噛めば噛むほど出てくる、味わい深い優しい味。
言葉では語りきれない、手作りパンの魅力がたくさん。
「買う」ほうが多いと言われるパン。
でも、そのパンを作ることで見えてくる、様々な食の問題。
添加物、フードマイレージ、地産地消、食料廃棄、天然酵母、食の安全、孤食、個食、偏食、糖質制限...
私は、「摂食障害」という病気のせいで、2年ほどパンを食べれない時期がありました。菓子パンは悪者ーそんなネットの情報に洗脳された私でしたが、はじめて自分でパンをつくることで、安心して食べられるようになったのです。
パンを通じて、私は世界と向き合えました。
パンを作ることで、見えてくる世界。みんなにも、それを体験してほしい。
当日は科学実験も盛りだくさん!夏休みの宿題に最適です。
皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

行きたい人募集中!

行きたい人が多くなったら、新しい日程で開催されます。

キャンセル料規定

イベント契約の成立後払戻しはできませんので、イベント内容を確認の上お申し込みください。

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